吴堡风味绽放北京——吴堡县农特产品推介会在北京举行

新发地国际会展中心(huìzhǎnzhōngxīn)(huìzhǎnzhōngxīn)彩旗飘飘，从会展中心入口到三楼会议厅，一路都是满满的陕北风物、吴堡(wúbǔ)元素(yuánsù)。6月20日9时30分，由陕西省(shǎnxīshěng)榆林市吴堡县人民政府主办、《中国乡村振兴》杂志社承办，北京新发地批发市场协办的“陕北风味·京彩吴堡”吴堡县农特产品北京推介会正式拉开帷幕。

参与本次会议的，除了来自吴堡县、《中国乡村振兴》杂志社、北京新发地批发市场的相关领导和负责人，还有十多家央企、电商平台企业代表以及新发地的近百名商户。此次推介会旨在(zhǐzài)推动吴堡县农特产品的销售，助力(zhùlì)农业(nóngyè)品牌打造，促进吴堡县农业产业(nóngyèchǎnyè)的高质量发展。

吴堡县位于黄河中游秦晋大峡谷西岸，被黄河曲流环抱，历史悠久、文化丰厚。既有千年石城、黄河二碛等历史文化遗存，也见证(jiànzhèng)了毛主席东渡黄河的(de)伟大历史。而浑厚的黄土高原孕育出了许多独特的农产品，其中以手工空心(kōngxīn)挂面、吴堡青梨、吴堡红枣、吴堡桑蚕(sāngcán)备受消费者(xiāofèizhě)青睐，成为吴堡“四宝”。

推介会通过政府搭台、企业联动、文化赋能的模式(móshì)，推动吴堡县空心挂面、青梨、红枣等核心产品(chǎnpǐn)以及(yǐjí)蚕丝被、调料、木梳等特色产品不断(bùduàn)提升品牌知名度，拓展全国销售渠道，助力产业链完善，助力品牌建设，助力农业增效、农民增收。

吴堡县县长陈耀忠(chényàozhōng)在致辞中表示：“我们来到首都北京，既是一次‘取经’之行，更是一次‘结缘(jiéyuán)’之旅。”他诚挚地邀请各界嘉宾走进吴堡、做客吴堡、了解吴堡，到吴堡品美食、赏美景，考察指导、投资兴业(xīngyè)，承诺将以最大(zuìdà)诚意、最好资源、最优服务，与大家(dàjiā)共享机遇、共筑梦想、共赢未来！

陈耀忠还简要介绍了吴堡(wúbǔ)“四宝”的特色：手工空心挂面历经(lìjīng)12道独特工序慢工细作，煮后不浑汤，“一面多(duō)吃”，配(pèi)荤腥提鲜、搭(dā)素菜解腻，现年产量达1.2万吨，产值突破1.6亿元；吴堡青梨“个大如拳、汁多渣少”，0.073%超低(chāodī)酸度(suāndù)与(yǔ)14%以上高糖度(tángdù)完美平衡，钙含量（300mg/kg+）富含蛋白质、碳水化合物及多种维生素等营养成分，滋养价值出众，富含类黄酮及独有活性成分熊果苷，抗氧化(kàngyǎnghuà)、清自由基能力卓越，赋予其独特的保健功能；吴堡红枣富含蛋白质、糖类、维生素和微量元素等，堪称“天然(tiānrán)营养库(kù)”，是珍贵的“药食同源”佳品，特别富含环腺苷酸和枣多糖，有助于预防和调理冠心病、心肌梗塞等疾病；吴堡蚕桑茧洁白度高、茧层厚实、耐压性好、出丝率领先，2021年获得国家农产品地理标志认证。

北京新发地批发市场董事长张玉玺在发言中表示，新发地乐意成为(chéngwéi)吴堡农特产品进入北京、走向(zǒuxiàng)全国的(de)“跳板”，未来也会努力促成新发地商户和吴堡县企业之间的合作，协助吴堡县农产品打通(dǎtōng)销售路上的“最后一公里”。《中国乡村(xiāngcūn)振兴》杂志社总编文炜表示，《中国乡村振兴》杂志社是“三农”工作者的同行者、宣讲者。吴堡县农产品质量(zhìliàng)高但知名度不高，杂志社愿意为吴堡“讲好品牌故事，让农产品变成高级商品，变成农民致富的‘靠山(kàoshān)’”贡献媒体力量。

本次(běncì)活动设置了丰富的产品推介环节，将产品作为主角，向广大的企业(qǐyè)代表和批发商进行(jìnxíng)详尽展示。除了通过视频介绍、企业负责人讲解展示，现场还设置了品尝及互动环节，并搭建了“创意市集”，为与会者提供一个(yígè)沉浸式体验吴堡县农特产品(tèchǎnpǐn)的空间，确保与会人员对吴堡农特产品有一个深入的了解。不少新发地商户在品尝后，纷纷表示对这些产品很感兴趣，希望能够建立(jiànlì)合作关系。

产品推介后，还举行了(le)战略签约(qiānyuē)仪式。来自北京和吴堡的14家企业签订了合作协议，上海爱匠供应链管理有限公司(yǒuxiàngōngsī)和吴堡县农业农村局签署了合作协议。

为推广吴堡县的文旅产品，本次(běncì)推介会还邀请了吴堡县本土艺术家(yìshùjiā)进行唢呐、民歌、说书表演。

此次吴堡县农特产品北京推介会的(de)成功举办，不仅为吴堡县农特产品搭建了一个展示和(hé)(hé)销售的平台，也为吴堡县与外界的合作(hézuò)交流提供了新的契机。通过节目推介、领导讲话(jiǎnghuà)、产品展示、品尝互动等环节，让(ràng)与会者深入了解了吴堡县的农特产品和农业产业发展情况。未来，吴堡县的农特产品将走进更多消费者的家庭，吴堡县的农业产业也将迎来更加美好的发展前景，为乡村振兴注入强大动力。